Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 35 minút
Celkový čas: 55 minút
Náročnosť/úroveň zručnosti: Stredná (zahŕňa krájanie, solenie a vrstvenie)
Výťažok: 6 porcií
Ingrediencie
4 stredne veľké čerstvé zelené cukety, umyté a očistené
1 PL košer soli (na odstránenie prebytočnej vlhkosti z cukety)
2 PL extra panenského olivového oleja (rozdelené)
3 strúčiky cesnaku, mleté
2 PL nesoleného masla
2 PL hladkej múky (alebo bezlepkovej náhrady 1:1)
1 1/2 šálky plnotučného mlieka (zohriateho)
1/2 šálky hustej smotany
1 šálka čerstvo nastrúhaného parmezánu (rozdelená)
2 šálky strúhanej mozzarelly (rozdelené)
1/2 ČL mletého muškátového orieška
1/2 ČL čerstvo mletého čierneho korenia
2 PL čerstvej bazalky listy, nasekané
1 PL čerstvého oregana, nasekaného
Podrobný návod
