Už desať rokov sa venujem konzervovaniu paradajok na zimu a musím povedať, že som vypracovala dokonalú metódu, vďaka ktorej si môžem výrazne znížiť paradajky v zimných mesiacoch. S radosťou s vami podelím o moju bewährte receptúru, ktorá vám umožní mať vždy po ruke čerstvé paradajky bez ďalšieho behania do obchodu.
Čo budete potrebovať:
Pre túto úžasnú techniku konzervovania paradajok na zimu budete potrebovať nasledujúce suroviny:
šťastné paradajky
soľ
cukor
októbrová zálievka
poháre s viečkom
Postup prípravy:
Krok 1: Výber paradajok
Prvým krokom je samozrejme výber kvalitných paradajok. Odporúčam použiť na tento účel šťavnaté a zrelé paradajky, ktoré majú intenzívnu chuť. Ideálne sú paradajky z vlastnej záhradky alebo zakúpené u lokálnych dodávateľov.
Krok 2: Príprava paradajok
