Tento osviežujúci wellness nápoj z červenej kapusty a čučoriedok kombinuje antioxidačne vyzerajúcu červenú kapustu so šťavnatými čučoriedkami, čerstvou citrónovou šťavou a – ak je to žiaduce – nejaký medový alebo javorový sirup. Výsledkom je žiarivo fialový nápoj s ovocnou notou, jemnou zemitou nuanciou červenej kapusty a príjemnou čerstvosťou citróna.
Červená kapusta poskytuje vitamín C, vitamín K a cenné sekundárne rastlinné látky, okrem iného. Čučoriedky sú bohaté na antioxidanty, zatiaľ čo citrónová šťava dodáva nápoju príjemnú kyslosť. Dobre chladený, tento nápoj je osviežujúcou voľbou pre teplé dni alebo ako domáci smäd quencher pre medzi.
Ingrediencie
Na pitie
1⁄2 malej červenej kapusty, hrubo rozdrvenej
11⁄2 šálky čerstvých čučoriedok
1,5 litra vody
Šťava z 2 citrónov
2–3 lyžice medu alebo javorového sirupu (voliteľné)
Voliteľné pre viac arómy
1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
Čerstvé lístky mäty
Kocky ľadu
Na podávanie
Plátky citróna
Čerstvé čučoriedky
Vetvy mäty
Príprava
