Premýšľali ste niekedy nad tým, aké zrelé by mali byť banány z hľadiska zdravia vášho tráviaceho systému a celkového zdravia?
Tu sú výsledky vedeckej štúdie vykonanej v Japonsku.
Úplne zrelé banány sú ideálne pre váš tráviaci trakt, pretože cukor sa ľahko vstrebáva, na rozdiel od zelených banánov, ktoré sa ťažko trávia, pretože ich škrob sa nepremieňa na cukor.
Počet buniek, ktoré majú protirakovinový účinok, závisí od zrelosti ovocia. Čím sú banány zrelšie, tým viac protirakovinových vlastností majú.
Úplne zrelé banány produkujú TNF alebo faktor nekrózy nádorov, látku, ktorá má schopnosť bojovať proti abnormálnym bunkám.
