postup
V mise jednoducho zmiešajte všetky tekuté suroviny (podmaslie, olej, vajcia) a cukor.
Prisypte múku s kypriacim práškom a vymiešajte hladké cesto.
Nalejte na plech, bohato zasypte ovocím a pečte pri 180 ° C približne 30 minút.
3. Tvarohová bublanina (Sýtejšia a plná bielkovín)
Tvaroh dodá cestu hutnejšiu, ale úžasne vláčnu štruktúru a skvele si rozumie s kyslejším ovocím.
Suroviny
250 g mäkkého tvarohu (vo vaničke)
200 g polohrubej múky
150 g cukru krupica
100 g rozpusteného masla
3 vajcia
1 balíček vanilkového cukru
1/2 balíčka prášku do pečiva
Ovocie: marhule, broskyne alebo rebarbora
Postup
Vyšľahajte celé vajcia s krupicovým aj vanilkovým cukrom do peny.
Pridajte tvaroh a rozpustené (ale vychladnuté) maslo a dobre prešľahajte.
Nakoniec vmiešajte múku preosiatu s práškom do pečiva.
Cesto je o niečo hustejšie ako obvykle, rozotrite ho na plech, položte ovocím a pečte na 175 ° C asi 35 minút.
4. Jemná maslová bublanina s posýpkou
Luxusnejšia verzia, kde olej nahrádza maslo. Chrumkavá mrvenička na povrchu posunie obyčajný múčnik na úplne inú úroveň.
Ingrediencie
