Ingrediencie:
- 2 kg zrelých, pevných marhúľ
- 2 litre studenej vody
- 2 lyžice citrónovej šťavy (voliteľné – proti hnednutiu)
Postup:
1. Vyberte vhodné marhule.
Použite zdravé, pevné a úplne dozreté marhule bez poškodenia. Prezreté plody po rozmrazení príliš zmäknú.
2. Marhule umyte.
Marhule dôkladne opláchnite pod studenou tečúcou vodou a nechajte ich odkvapkať.
3. Rozkrojte a odstráňte kôstky.
Každú marhuľu rozkrojte na polovicu a vyberte kôstku. Väčšie plody môžete nakrájať aj na štvrtiny.
4. Ochrana pred hnednutím (voliteľné).
Ak chcete zachovať krásnu oranžovú farbu, ponorte marhule na 2–3 minúty do studenej vody s citrónovou šťavou. Potom ich nechajte dobre odkvapkať a osušte papierovou utierkou.
5. Predmrazenie.
Článok pokračuje na ďalšej strane…
