Čerešne zbavíme stopiek a prepláchneme pod studenou tečúcou vodou.
V hrncoch už roky nezaváram: Geniálny trik, ktorý celkom zmení spôsob, akým zavárate potraviny!
Naplníme do dôkladne umytých pohárov a medzitým si nachystáme sladký nálev, ktorým budeme čerešne zalievať.
Nálev: na 1l vody dáme 30dkg cukru a uvaríme.
Čerešne zalejeme horúcim nálevom a zavaríme.
ZAVÁRANIE
Poháre dôkladne uzavrieme čistými a vysušenými viečkami.
Rúru nastavíme na 250 ° C.
Na dno plechu dáme starú plienku alebo utierku a zalejeme horúcou vodou do výšky asi 2-3 cm.
Na plech dávame poháre a zavárame 5-8 minút na 250 ° C so zapnutým horúcim vzduchom.
Podľa potreby dolievame horúcu vodu.
Všetky zavárané poháre potom otočíme viečkom nadol a necháme odstáť do ďalšieho dňa.
Tip:
Ak budete takto zavárať takto uhorky, nezľaknite sa, že po vytiahnutí z rúry budú napoly surové.
Postupne sa samé „dokončia“ a po otvorení budú úžasne chrumkavé.
Rada, s ktorou vám nepokazí ani jeden pohár
Stalo sa vám, že pri zaváraní vám viečko na pohári nechytilo.
Máme perfektný trik, s ktorým zaváraniny jednoducho zachránite.
Jediné, čo budete potrebovať je papierová kuchynská utierka, pohár, ktorý vám nechytil a žehličku.
Kuchynskú papierovú utierku dajte na pohár a rozprestrite ju.
Potom si zapnite žehličku a opatrne utierku prežehľujte. Stačí len na chvíľu zahriať a uvidíte sami.
Pohár bude perfektne uzavretý.
Ďalšie rady skúsených gazdieniek
Dokonalé nakladané uhorky
Keď budete v lete zavárať uhorky, nezabudnite do každého pohára pridať 1 list amarantu (láskavca).
Uhorky budú chrumkavé, nezmäknú a budú mať ešte lepšiu chuť.
Naše babičky tento tip využívali pravidelne, pretože táto rastlinka rástla takmer v každej záhrade a dokonca sa pestovala v blízkosti záhonu uhoriek.
Nezabudnite si na zaváraciu sezónu tento tip uložiť!
Blesková sterilizácia pohárov
Mikrovnka je skvelá aj na bleskovú sterilizáciu pohárov na zaváranie.
Umyte poháre a do každého nalejte približne 20 mi čistej vody.
Poháre s vodou vložte do mikrovnky a zapnite na najvyšší výkon.
Nechajte bežať 2-3 minúty (keď sa voda kompletne odparí, poháre sú sterilizované).
Dávajte si pri vyberaní pohárov – budú veľmi horúce.
