Kopírovať odkaz
Vôňa čerstvej zeleniny, jemného hrášku a nadýchaných krupicových knedličiek dokáže premeniť obyčajný obed na skutočný domáci sviatok. Hrachová polievka s krupicovými knedličkami patrí medzi overené recepty, ktoré si obľúbili celé generácie. Je ľahká, výživná, plná vitamínov a zároveň dostatočne sýta, aby zasýtila celú rodinu. Vďaka jednoduchým surovinám ju pripravíte bez námahy a výsledok poteší každého milovníka klasickej domácej kuchyne.
Prečo si pripraviť hrachovú polievku?
Zelený hrášok obsahuje množstvo vlákniny, rastlinných bielkovín, vitamínov skupiny B, vitamín C a minerálov. V kombinácii s koreňovou zeleninou vznikne lahodná polievka, ktorá je ľahká na trávenie a zároveň výborne zasýti. Krupicové knedličky dodajú polievke jemnosť a urobia z nej plnohodnotné hlavné jedlo.
Ako pripraviť hrachovú polievku s krupicovými knedličkami?
Ingrediencie:
Polievka:
500 g zeleného hrášku (čerstvého alebo mrazeného)
2 mrkvy
1 petržlen
1 väčšia cibuľa
1 zväzok čerstvej petržlenovej vňate
1 čajová lyžička sladkej mletej papriky
100 ml rastlinného oleja
2 litre vody
soľ podľa chuti
čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Krupicové knedličky:
1 vajce
3 kopcovité polievkové lyžice detskej krupice
štipka soli
Postup prípravy:
