Chrumkavé navrchu, krémové v strede: preto si každé rodinné stretnutie žiada tento makový koláčik

1 kg tvarohu
150 g cukru
10 g vanilkového cukru
4 žĺtky
15 g krupice
40 g vanilkového pudingového prášku
150 g mäkkého masla
nastrúhaná citrónová kôra podľa chuti
4 bielky na penu

Na záver

500 g tvarohovej zmesi z plnky odložiť
15 g krupice

Na čokoládovú polevu

85 g kvalitnej horkej čokolády
70 g horúcej šľahačky

Postup