Vláčny cuketový perník – cuketu v ňom vôbec necítiť!
Tento jednoduchý cuketový perník je mäkký, šťavnatý a krásne kakaový. Cuketa mu dodá vláčnosť, no v hotovom koláči ju neuvidíte ani neucítite.
Ingrediencie:
Na plech približne 30 × 40 cm:
- 400 g najemno nastrúhanej cukety
- 300 g polohrubej múky
- 180 g kryštálového cukru
- 2 vajcia
- 150 ml oleja
- 100 ml mlieka
- 3 PL kvalitného kakaa
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 1 ČL mletej škorice
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 PL slivkového alebo marhuľového džemu
- štipka soli
- 80 g nasekaných vlašských orechov – voliteľné
Na dokončenie:
