Ochladenie: Pred uskladnením nechajte vyprážané kuraťo vychladnúť na izbovú teplotu. To pomáha predchádzať kondenzácii, ktorá môže spôsobiť, že kuraťo bude rozmočené.
Zabaliť alebo nádoba: Vložte kuraťo do vzduchotesnej nádoby alebo ho pevne zabaľte do hliníkovej fólie alebo plastovej fólie. Ak máte viac kusov, zvážte ich vrstvenie s pergamenovým papierom, aby sa nezlepili.
Chladenie: Ak plánujete kuraťo zjesť do 3-4 dní, skladujte ho v chladničke. Uistite sa, že vaša chladnička je nastavená na 4 °C alebo nižšiu teplotu.
Mrazenie: Ak chcete kurať dlhšie, môžete ho zmraziť. Každý kus pevne zabaľte do plastovej fólie a potom do hliníkovej fólie alebo ho vložte do mraziaceho vrecka. V mrazničke vydrží približne 2 – 3 mesiace.
Opätovné zohrievanie: Keď ste pripravení zjesť zvyšné kurča, zohrejte ho v rúre pri teplote 175 °C približne 15 – 20 minút, aby ste mu pomohli obnoviť chrumkavosť. Pre rýchlejšiu možnosť môžete použiť aj fritézu.
Na záver, správne skladovanie vyprážaného kurčaťa v štýle KFC je nevyhnutné pre zachovanie jeho chuti a textúry. Pred vložením do vzduchotesnej nádoby ho nechajte vychladnúť a nezabudnite, že môže
