Banyčské sú lahodné, mäkké a slané vyprážané alebo pečené drožďové koláče, ktoré majú osobitné miesto vo východoeurópskej kuchyni, najmä v Poľsku a na Ukrajine. Tieto všestranné pochúťky, ktoré sa často podávajú ako výdatné raňajky, uspokojujúce občerstvenie alebo upokojujúca príloha, sú známe svojím vankúšovým vnútrom a zlatistým, chrumkavým povrchom. Pečené dobroty
Tento recept poskytuje jednoduchý a spoľahlivý spôsob, ako si tieto lahodné pochúťky pripraviť doma s použitím základných ingrediencií, ktoré už pravdepodobne máte vo svojej špajzi. Či už ich uprednostňujete obyčajné, plnené syrovou bylinkovou plnkou alebo jednoducho potreté maslom, banyčské zaručene prinesú na váš stôl teplo a chuť.
Ingrediencie
Na koláč:
1 šálka vlažnej vody
1 šálka vlažného mlieka
1 čajová lyžička soli
1 čajová lyžička cukru
1 čajová lyžička sušeného droždia
1 polievková lyžica oleja
4,5 šálky múky alebo postupne pridávajte podľa potrebyDezerty
Na tuk:
50 g masla
1/2 čajovej lyžičky oleja (50 ml)
Voliteľné:
syr ricotta a nasekaná čerstvá petržlenová vňať
Na polevu:
vaječný žĺtok a 1 čajová lyžička oleja alebo mlieka
Postup
