Detaily vlastností
Čas prípravy 10 minút
Čas odpočinku 15 minút
Čas varenia 12 minút (asi 2 minúty na placku)
Celkový čas 37 minút
Úroveň obtiažnosti Začiatočník / Nízka intenzita
Výťažok 6 jednotlivých placiek (asi 18 cm každá)
Prečo si tento recept zamilujete
Bez droždia, žiadne čakanie: Hotové za menej ako 40 minút od začiatku do konca.
Neuveriteľná textúra: Jemné, poddajné a dokonale žuvacie s mäkkými vreckami vo vnútri.
Minimálne ingrediencie: Používa základné suroviny zo špajze, ktoré pravdepodobne už máte poruke.
Všestranné: Vynikajúce ako základ pre mini pizze, gyros wrapy alebo podávané s dipmi ako hummus a tzatziki.
Ingrediencie
Na základ cesta
2 šálky (240 g) samokysnúcej múky (ak používate viacúčelovú múku, pozrite si poznámky nižšie)
1 šálka (245 g) obyčajného gréckeho jogurtu (plnotučné mlieko alebo 2 % mlieko je najlepšie na vlhkosť)
1/2 čajovej lyžičky jemnej morskej soli
1–2 polievkové lyžice teplej vody (iba ak je to potrebné na spojenie suchých častíc)
Voliteľné: štetec na maslo s bylinkami a cesnakom
3 polievkové lyžice rozpusteného nesoleného masla
2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané alebo nastrúhané
1 polievková lyžica čerstvej petržlenovej vňate alebo koriandra, jemne nasekaného
Štipka vločkovej morskej soli
Postup
