200 ml šľahačky
100 g mliečnej čokolády
Príprava
Do peny rozšľaháme vajcia a cukor a pridáme porcie preosiatej múky zmiešanej s kakaom a práškom do pečiva. Cesto položíme na plech vyložený papierom na pečenie (čím väčším zásobník, tým nižšie je cesto) a pečieme v predhriatej rúre pri 180 ° C po dobu 20 minút.
Po pečení nechajte vychladnúť na rošte.
Na smotanu priveďte do varu mlieka, múky, škrobu, práškového cukru a vajec do hustého pudingu. Odstráňte z tepla a premiešajte horúce s maslom a vanilkovým cukrom. Rozpustite v ňom maslo a cukor za miešania. Zamiešala som ju ručným mixérom a krém sa stal pekným a hladkým. Vychlaď.
Nakoniec šľahajte krém do stuhla a miešajte s metlou pod pudingom. Krém rozpolíme.
Na tortu rozložíme jednu časť (odrežeme okraj), posypeme naň rozdrobené okraje, zvyšok krému rozložíme. Hladko kefujte a vychlaďte.
Článok pokračuje na ďalšej strane…
