Len málo jedál je tak upokojujúcich a sýtych ako šťavnatý steak, sladká karamelizovaná cibuľa a nadýchaná zemiaková kaša. Toto trio je perfektnou večerou na všedný deň, ktorá chutí rovnako dobre počas týždňa ako cez víkend. A čo je najlepšie, je jeho príprava jednoduchšia, než si myslíte. Jedlo
Prečo sa toto jedlo stane vašim obľúbeným?
Kombinácia steaku, karamelizovanej cibule a zemiakovej kaše je klasikou z nejakého dôvodu. Šťavnatý steak je doplnený sladkou a krehkou cibuľou a krémová zemiaková kaša to všetko vyvažuje. Každé sústo je dokonalou rovnováhou slaného, sladkého a bohatého.
Hlavné ingrediencie (pre 4 osoby)
Na steak:
4 kusy hovädzieho mäsa (entrecôte alebo sviečková)
Soľ a čierne korenie
2 lyžice masla
1 lyžica oleja
Na karamelizovanú cibuľu:
3 žlté cibule, nakrájané na plátky
1 lyžica masla Mliečne výrobky a vajcia
1 lyžička cukru
1 lyžica balzamikového octu (voliteľne)
Soľ podľa chuti
Na zemiakovú kašu:
1 kg zemiakov
50 g masla
1–1,5 dl teplého mlieka
Soľ a biele korenie
Ako pripraviť perfektnú porciu steaku
Dokonalá zemiaková kaša
Článok pokračuje na ďalšej strane…
