Metrový koláč – legendárna klasika, ktorá nikdy nesklame.

Vanilkový puding uvarte v mlieku podľa návodu na obale. Prikryte ho potravinovou fóliou a nechajte vychladnúť do vlažna.

Maslo vyšľahajte s práškovým cukrom do svetlej peny.

Postupne zašľahajte vychladnutý puding, až vznikne hladký krém. Na približne 30 minút ho odložte do chladničky.

Zostavenie koláča.

Plátky cesta striedavo ukladajte za sebou – svetlý, kakaový, svetlý, kakaový – pričom každý spoj natrite vrstvou vanilkového krému. Takto vytvorte celý „metrový“ koláč.

Čokoládová poleva.

Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu, maslo, práškový cukor a mlieko. Miešajte, kým nevznikne hladká poleva.

Hotový koláč polejte polevou, nechajte ju mierne stuhnúť a koláč odložte aspoň na 3 – 4 hodiny, ideálne cez noc, do chladničky.

Článok pokračuje na ďalšej strane…