1. Pripravte kurča:
Kuracie prúžky osolíme a okoreníme.
2. Hnedé kura:
Zahrejte olej na panvici na strednom ohni. Pridajte kuracie prúžky a hnedé na oboch stranách, kým nezhnedne a takmer neuvarí. Vyberte z panvice a odložte bokom.
3. Pripravte polevu:
Pridajte sójovú omáčku, med, ocot, cesnak a zázvor do rovnakej panvice. Za stáleho miešania priveďte do varu, kým omáčka mierne nezhustne.
4. Omáčku preosejte:
Pridajte kukuričnú škrobovú zmes (kukuričný škrob zmiešaný s vodou) do omáčky a neustále miešajte, kým nezhustne do polevy.
5. Zmiešajte a skaramelizujte:
