Mäkké mäso, voňavé huby a jemná smotanovo-horčicová omáčka vytvárajú harmonickú kombináciu, ktorá zachutí celej rodine.
Kopírovať odkaz
Jemné kúsky mäsa dusené vo voňavej omáčke z horčice, húb a kyslej smotany vytvárajú dokonalú kombináciu chutí, ktorá sa hodí na každodenný obed aj slávnostnejšie rodinné stolovanie.
Výhodou receptu je jednoduchá príprava z bežne dostupných surovín a výsledok, ktorý chutí, akoby ste ho pripravovali celé hodiny.
Vďaka červenému vínu získa omáčka príjemnú hĺbku chuti, zatiaľ čo horčica jej dodá jemnú pikantnosť.
Huby jedlo krásne prevoňajú a kyslá smotana všetko zjemní do lahodnej krémovej podoby.
Podávať môžete toto jedlo s haluškami, cestovinami, ryžou alebo zemiakovou kašou.
Ako pripraviť prírodné bravčové kúsky na horčici a hubách?
Potrebujeme:
600 g bravčového stehna
150 g čerstvých húb (šampiňóny alebo lesné huby)
100 ml červeného vína
200 ml kyslej smotany
1 väčšiu cibuľu
1 lyžicu hladkej múky
1 lyžicu plnotučnej horčice
soľ podľa chuti
čierne korenie podľa chuti
1 lyžičku majoránky
olej alebo masť na opekanie
Postup:
