Teta mi minulý týždeň priniesla tento švajčiarsky syrový a hubový kastról a úprimne som nemohla uveriť, že mal len 4 ingrediencie. Znie to ako niečo, s čím by ste strávili celé popoludnie namáhavým prípravou, ale v skutočnosti je to jednoduchý a výdatný kastról v štýle Stredozápadu, ktorý si môžete pripraviť aj počas rušného pracovného dňa. Tenké plátky hovädzieho mäsa sa obaľujú vo švajčiarskom syre a konzervovaných hubách, potom sa všetko pečie v bohatej hnedej omáčke, kým mäso nezmäkne a syr sa neroztopí. Je to ten typ upokojujúceho, jednoduchého receptu, ktorý je dostatočne elegantný pre spoločnosť, ale zároveň dostatočne jednoduchý na utorok. Čas a kalendáre Varenie a recepty
Tieto steakové rolky sú skvelé podávané s nadýchanou zemiakovou kašou, aby nasiakli všetku hnedú omáčku, ale rovnako dobre fungujú aj vaječné rezance s maslom alebo biela ryža. Pridajte jednoduchú zelenú prílohu, ako napríklad dusenú zelenú fazuľku, šalát alebo pečenú brokolicu, aby ste vyvážili ich bohatú chuť. Teplé žemle alebo kúsok chrumkavého chleba sú skvelé na natieranie na dno panvice, aby sa nič z chutnej omáčky nestratilo.
Zapečené rolky so švajčiarskym steakom so 4 ingredienciami a hubami
Počet porcií: 4 Biologické vedy
Ingrediencie
450 až 900 g tenkých plátkov hovädzieho mäsa alebo steaku (asi 8-10 malých kúskov)
8 až 10 plátkov švajčiarskeho syra
1 konzerva (170 až 225 g) nakrájaných húb, scedených
2 konzervy (300 g) koncentrovanej hnedej omáčky alebo hovädzej šťavy
Varenie a recepty Varenie a recepty
Postup
