Čas chladenia: 6 hodín
Celkový čas: 6 hodín 30 minút
Porcie: 10–12 plátkov
Náročnosť: Ľahká až stredná
Intenzita pečenia: Nízka – nie je potrebné pečenie
Ingrediencie
Na čokoládovú kôrku na sušienky
24 čokoládových sendvičových sušienok
5 lyžíc nesoleného masla, rozpusteného
1 lyžica nesladeného kakaového prášku
Štipka soli
Na čokoládovú penu
225 g polosladkej alebo horkej čokolády, nadrobno nasekanej
2 lyžice nesoleného masla
¼ šálky plnotučného mlieka
1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
2 šálky studenej hustej šľahačky
¼ šálky práškového cukru
2 lyžice nesladeného kakaového prášku
Štipka soli
Na polevu
¾ šálky studenej hustej šľahačky
2 lyžice práškového cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Čokoládové hobliny alebo kučery na ozdobu
Čerstvé bobule, voliteľné
Vybavenie
9-palcová odnímateľná forma
Kuchynský robot
Misky na miešanie
Ručný mixér alebo stojanový mixér
Gumová špachtľa
Malý hrniec alebo Miska vhodná do mikrovlnnej rúry
Odmerky a lyžice
Ako pripraviť čokoládovú penovú tortu bez pečenia
Postup
