Vyberte si pevnú cuketu: Čerstvá, pevná cuketa má najlepšiu textúru a zabraňuje prebytočnej vode.
Nekrájajte ju príliš na tenko: Veľmi tenké plátky môžu zmäknúť a byť ťažko manipulovateľné.
Aby boli extra chrumkavé: Cuketu pred pečením osušte a na konci krátko použite gril.
Pridajte viac chuti: Skúste pridať údenú papriku, bazalku, chilli prášok alebo čerstvý cesnak.
Vhodné pre vegetariánov: Tento recept je prirodzene vegetariánsky a funguje dobre ako bezmäsité občerstvenie.
Možnosť fritézy: Varte pri teplote 190 °C približne 8 – 10 minút, kým sa syr neroztopí a nezíska zlatistú farbu.
Pokyny na skladovanie
Zvyšné keto syrové cuketové guľôčky skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 3 dni.
Na opätovné zohriatie ich vložte na niekoľko minút do rúry alebo fritézy, aby sa obnovila ich chrumkavosť. Neohrievajte v mikrovlnnej rúre príliš dlho, pretože cuketa môže zmäknúť.
Plátky cukety si môžete tiež pripraviť vopred a syrovú zmes pridať tesne pred pečením.
Nutričné informácie (približne na porciu)
Veľkosť porcie: Približne ¼ receptu
Kalórie: 180 kcal
Celkový tuk: 14 g
Nasýtené tuky: 7 g
Bielkoviny: 11 g
Celkové sacharidy: 6 g
Vláknina: 2 g
Čisté sacharidy: 4 g
Cukor: 3 g
Sodík: 420 mg
