Toto je moment pravdy. Vyberte vychladené guľôčky z hľuzovky z chladničky. Pomocou vidličky na namáčanie, špajdle alebo dokonca niekoľkých špáradiel opatrne ponorte jednu hľuzovku do roztopenej bielej čokolády. Jemne ju otočte, aby sa úplne obalila. Vyberte ju a nechajte prebytočnú čokoládu odkvapkať späť do misky. Jemne poklepte vidličkou o okraj misky, aby ste odstránili prebytočný tuk.
Obalené hľuzovky položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Kým je čokoláda ešte mokrá, môžete ju posypať štipkou citrónovej kôry alebo posypovým cukrom na ozdobu. Tento postup zopakujte so zvyšnými hľuzovkami. Ak čokoláda v poleve začne hustnúť, vložte ju na pár sekúnd späť nad dvojitý kotol, aby sa zohriala.
6. Podávanie
Nechajte obalené hľuzovky stuhnúť pri izbovej teplote asi 15 minút alebo ich vložte na 10 minút do chladničky, aby ste proces urýchlili. Kokosový olej zabezpečí, že škrupina stuhne s pekným a čistým cvaknutím.
Posledná časť receptu: Skladovanie a podávanie
