Cesto položte na ľahko pomúčenú dosku alebo priamo na plech na pečenie.
Rozvaľkajte ho do obdĺžnika.
Snažte sa, aby cesto malo približne rovnakú hrúbku po celej ploche, aby sa slimáky rovnomerne upiekli. Varenie a recepty
4. Posypte plnkou
Posypte cesto rovnomernou vrstvou mletej škorice.
Potom posypte cukrom podľa chuti.
Ak chcete použiť hrozienka, môžete ich rozložiť po plnke.
Množstvo škorice a cukru môžete upraviť podľa toho, akú silnú chuť chcete.
5. Zrolujte cesto
Začnite od dlhšej strany a zrolujte cesto do rovnomernej rolády.
Zrolujte pomerne pevne, ale cesto príliš nestlačte.
Dostatočne voľná roláda pomôže slimákom udržať si pekný tvar počas pečenia.
6. Nakrájajte slimáky
Použite ostrý nôž a nakrájajte roládu na plátky približne rovnakej veľkosti.
Každý kus by mal byť hrubý asi 2-3 centimetre.
Slimáky položte na pripravený plech na pečenie a medzi nimi nechajte malý priestor.
Počas pečenia sa mierne roztiahnu.
7. Pečenie
Plech vložte do stredu rúry.
Slimáky pečte približne 15 minút.
Ku koncu pečenia ich sledujte, pretože rúry sa môžu líšiť.
Slimáky sú hotové, keď majú svetlozlatú farbu a cítia sa prepečené. Sporáky, plynové sporáky a rúry
8. Nechajte mierne vychladnúť
Vyberte slimáky z rúry a nechajte ich niekoľko minút vychladnúť na plechu.
Najlepšie sú, keď sú ešte mierne teplé a mäkké.
Tipy na extra šťavnaté slimáky
pokračovanie na ďalšej strane
