Mak patrí medzi najcennejšie, ale aj najviac podceňované potraviny v našom jedálničku. Zatiaľ čo v niektorých krajinách je jeho konzumácia regulovaná, u nás je súčasťou tradície a každodennej kuchyne. A to je dobre – mak patrí medzi najvýživnejšie potraviny, najmä pre ľudí nad 50 rokov. Obsahuje veľké množstvo minerálov, zdravých tukov a látok, ktoré podporujú kosti, cievy a mozog. Flóra a fauna
Prečo je mak po 50-tke taký dôležitý?
S vekom sa znižuje pevnosť kostí, elasticita ciev a regeneračná schopnosť. Jedna polievková lyžica čerstvo mletého maku denne však dokáže telu dodať živiny potrebné pre správne fungovanie.
Mak obsahuje:
viac vápnika ako pohár mlieka,
horčík pre svaly a nervy,
železo pre energiu a krvotvorbu,
fosfor a draslík pre zdravé srdce a svaly,
kvalitné rastlinné tuky, ktoré podporujú vstrebávanie živín.
Hlavné zdravotné benefity maku
Postup
