Chrumkavé kura – jednoduchý recept so zlatým, chrumkavým strúhankou
Ak máte radi naozaj chrumkavé kura, tento recept sa rýchlo stane vaším obľúbeným. Tenké kuracie filety sa namáčajú v chutnom vaječnom cestíčku s údenou paprikou, cesnakom a kôprom, potom sa obaľujú v strúhanke a vyprážajú do dokonalosti. Výsledkom je zlatý, chrumkavý povrch a šťavnaté mäso vo vnútri – ideálne na večere počas týždňa aj na víkendové rodinné jedlá.
Ingrediencie (4 porcie)
700 g kuracieho filetu
Soľ
Čierne korenie
Na obaľovanie
3 vajcia
2 PL pšeničnej múky (alebo kukuričného škrobu pre bezlepkovú verziu)
100 g strúhanky (alebo bezlepkovej strúhanky/panko)
1 ČL údenej papriky
1 ČL cesnakového prášku
1 ČL sušeného kôpru
½ ČL čierneho korenia
Na vyprážanie
Neutrálny olej, napríklad repkový alebo slnečnicový
Postup
