Teraz pridáme korenie: bobkový list (ak je malý, pridajte 2), asi 8-10 zrniek korenia, 2-3 nové korenie, asi 1/3 čajovej lyžičky koriadrových semienok a ½ čajovej lyžičky horčičných semienok.
Nesterilizujem poháre, nevarím viečka: Takto každý rok uzatvárame uhorky na zimu – Osvedčený rodinný recept
Pripravíme si marinádu. Najjednoduchšie je počítať s 1,5 litrami vody, teda s 3-litrovým pohárom, pretože 3-litrový pohár naplnený uhorkami pojme presne 1,5 litra marinády.
Zvyšok nevynechajte! Kliknite na Ďalej pre pokračovanie
Nesterilizujem poháre, nevarím viečka: Takto každý rok uzatvárame uhorky na zimu – Osvedčený rodinný recept
Takže do 1,5 litra vody pridám 2 polievkové lyžice soli (takmer bez vrcholu) a 2,5 polievkovej lyžice cukru (takmer bez vrcholu).
Postavíme na oheň a privedieme do varu.
Nesterilizujem poháre, nevarím viečka:
Takto každý rok uzatvárame uhorky na zimu – Osvedčený rodinný recept Astronómia
Zároveň postavíme na oheň hrniec s vodou, aby sme poháre sterilizovali. Dôležité: nenechajte vodu variť, mala by byť len horúca.
Nesterilizujem poháre, nevarím viečka: Takto každý rok uzatvárame uhorky na zimu – Osvedčený rodinný recept
Ocot dávam priamo do pohára s uhorkami – 100 gramov 9% octu na 1,5 litra vody. Litrový pohár obsahuje 0,5 litra vody, takže do neho dávam asi 33 – 35 gramov octu.
Poháre nesterilizujem, viečka nevarím:
