Na plech alebo podnos položte papier na pečenie a marhule rozložte rezom hore tak, aby sa navzájom nedotýkali. Ovocea zelenina
Vložte ich do mrazničky na 3 až 5 hodín, ideálne cez noc.
6. Zabalenie.
Zmrazené marhule presypte do mraziacich vrecúšok alebo plastových nádob vhodných na mrazenie.
Pred uzavretím vytlačte z vreciek čo najviac vzduchu.
7. Označenie.
Na obal napíšte dátum zmrazenia.
8. Skladovanie.
Marhule skladujte pri teplote −18 °C alebo nižšej. Ovocea zelenina
Najlepšiu kvalitu si zachovajú 10 až 12 mesiacov.
Tipy pre dokonalý výsledok.
Marhule pred mrazením vždy dôkladne osušte – zabránite tvorbe ľadových kryštálov.
Predmrazenie je dôležité, aby sa jednotlivé kúsky nezlepili.
Menšie porcie sú praktickejšie – rozmrazíte len toľko, koľko práve potrebujete.
Pokiaľ marhule použijete do koláčov, môžete ich pridávať priamo zmrazené, bez rozmrazovania.
Na smoothie alebo domácu zmrzlinu je tiež netreba rozmrazovať.
Ako marhule správne rozmraziť:
