1. Pripravte si plnku
Začnite zohriatím olivového oleja na panvici
Pomaly orestujte cibuľu, kým nezmäkne a nezosladne
pridajte cesnak a nechajte kuchyňu naplniť vôňou
Pridajte špenát a nechajte ho zvädnúť
Dochuťte soľou, korením a štipkou muškátového orieška
Nechajte mierne vychladnúť
2. Krémová syrová zmes
V miske zmiešajte syr feta, smotanový syr a vajcia
Vytvorí sa tak mäkký, krémový a chutný základ
Keď špenát vychladne,
opatrne ho vmiešajte do syrovej zmesi
Už teraz cítite, akoby sa deje niečo naozaj dobré
3. Zostavte štvorce špenátu
Lístkové cesto položte na plech na pečenie
Plnku rovnomerne rozotrite na jednu polovicu
Navrch položte druhé lístkové cesto
Okraje opatrne spojte vidličkou
Toto udrží plnku na mieste počas pečenia
4. Príprava na pečenie:
Potrite povrch rozšľahaným vajíčkom
Opatrne nakrájajte malé zárezy alebo vzory navrchu
Posypte sezamovými semienkami
Už to vyzerá ako recept z pekárne
5. Upečte do dokonalosti
Pečte pri teplote 200 °C asi 20 minút
Medzitým váš domov naplní teplá, syrová a maslová aróma
Lístkové cesto nafúkne
a stane sa zlatistým a chrumkavým
🍽️ Podávanie
Podávajte teplé alebo vlažné
Ideálne na obed
Ideálne ako desiata
Ideálne na piknik
alebo so šalátom na ľahkú večeru
💛 Jedlo, ktoré sa cíti ako doma:
