Pokyny krok za krokom
Pripravte základňu:
Predhrejte rúru na 180 °C (350 ° F)
Linkový plech s papierom na pečenie
Pripravte si cesto:
V hrnci zmiešajte vodu, maslo, soľ a cukor
Zahrievajte, kým sa maslo úplne nerozpustí
Jemne privedené do varu
Pridajte múku:
Odstráňte z tepla
Pridajte všetku múku naraz
Miešajte vigoros, kým nie je cesto hladké
Opäť varte na miernom ohni
Pokračujte v varení po dobu 1-2 minút, kým cesto nevytvorí loptu
Pridajte vajcia:
Cesto nechajte mierne vychladnúť
Po každom pridaní dôkladne premiešajte
Cesto by malo byť lesklé a pomaly prúdiť zo špachtle
Tvary a pečenie:
Cesto rovnomerne rozotrite na pripravený plech na pečenie
Pomocou špachtle vytvorte štruktúru podobnú vlne
Pečte 40 minút, kým cesto nie je zlatohnedé
Neotvárajte rúru počas pečenia
Pripravte náplň:
