Základný recept na najlepšie langoše
Ingrediencie:
500 ml mlieka
1 čerstvé droždie
1 vrecko prášku do pečiva
4 vajcia
1 polievková lyžica soli
200 ml jogurtu
Približne 1,4 kg múky
Postup: Vareniea recepty
Preosejte múku do veľkej misy. Pridajte vajcia, prášok do pečiva, jogurt a soľ.
Droždie rozpustite samostatne vo vlažnom mlieku a vmiešajte zvyšné ingrediencie.
Miesime, kým nevznikne mäkké cesto, ako na croissant.
Cesto vložíme do olejom vymastenej misy, prikryjeme vymastenou potravinovou fóliou a vložíme do chladničky.
Na vyprážanie langošov vyberte cesto, naolejovanými rukami odtrhávajte malé kúsky a opekajte v horúcom oleji z oboch strán dozlatista. Cesto sa dá v chladničke skladovať až 7 dní!
Recept na karneval – langoše bez vajec, rovnako nadýchané
Ingrediencie:
