Vložte vajcia a tvaroh do mixéra alebo kuchynského robota. Syr
Šľahajte, kým nie je hladká a bez hrudiek.
Jemne vymastite panvicu s nepriľnavým povrchom.
Nalejte trochu zmesi na panvicu a rozotrite ju na tenkú palacinku.
Varte na stredne nízkom ohni približne 3 minúty alebo kým ich nebudete môcť otočiť bez toho, aby sa zlomili.
Opatrne otočte a pečte ďalšie 2 minúty.
Opakujte so zvyšnou zmesou.
Naplňte palacinky sladkou alebo slanou plnkou podľa vlastného výberu.
Skladovanie
Môžete ich pripraviť vopred, oddeliť ich papierom na pečenie a uskladniť vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Na druhý deň ich len mierne zohrejte a naplňte.
Výsledok
Tieto palacinky sú nadýchané, ľahké, s vysokým obsahom bielkovín a veľmi sýte – ideálne na raňajky, desiatu alebo zdravú večeru. Pečené dobroty
