Cuketové čipsy pečené v rúre – chrumkavá syrová pochúťka bez vyprážania!
Plech vyložte papierom na pečenie.
Pomocou lyžice vytvárajte malé ploché kruhy alebo oválne placky. Medzi jednotlivými kúskami nechajte menšie rozostupy.
Pečte v rúre predhriatej na 200 °C približne 15 minút. V polovici pečenia čipsy otočte, aby sa rovnomerne opiekli z oboch strán a získali krásnu zlatistú farbu.
6. Servírovanie
Po upečení vyberte cuketové čipsy z rúry a nechajte ich niekoľko minút odpočívať.
Podávajte ich ešte horúce a voňavé. Skvelo chutia samostatne alebo s jogurtovým dipom, cesnakovou omáčkou či čerstvým šalátom.
Tipy pre dokonalé cuketové čipsy
- Čím dôkladnejšie vyžmýkate cuketu, tým budú čipsy chrumkavejšie.
- Pre výraznejšiu chuť môžete pridať štipku čierneho korenia alebo sušeného oregana.
- Namiesto syra caciotta možno použiť goudu, eidam alebo mozzarellu s nižším obsahom vody.
- Ak chcete extra chrumkavý povrch, nechajte posledné 2 až 3 minúty zapnutú funkciu grilu.
- Čipsy sú najlepšie čerstvé, no v uzatvorenej nádobe vydržia v chladničke približne 2 dni.
Nutričné hodnoty a výhody
Cuketa patrí medzi nízkokalorickú zeleninu bohatú na vlákninu, vitamín C a antioxidanty. V kombinácii so syrom a vajíčkami vzniká výživné jedlo, ktoré zasýti na dlhší čas. Pečenie v rúre navyše znižuje množstvo tuku oproti klasickým vyprážaným plackám.
