Vynikajúci recept z kuracích pŕs, zeleniny a výraznej omáčky.

Príprava je úplne jednoduchá a najlepšie je, že všetko sa pečie spolu, na jednom plechu.

Ideálna voľba na rodinný obed alebo večeru.

Ako pripraviť kuracie prsia na zemiakoch a cibuli?

Potrebujeme:

• 150 gramov kuracích pŕs
• 1 klasický pohár mlieka (200 ml)
• 3 cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• Zelená paprika
• 2 čerstvé červené papriky
• 1300 gramov zemiaky
• na omáčku
• 1/2 lyžice soli
• 8 gramov čierne korenie
• 1/2 polievkovej lyžice pálivej omáčky
• tymián
• petržlen (podľa chuti)
• 1/2 lyžice paradajkovej pasty 15 gramov
• 2 strúčiky cesnaku

• 3 polievkové lyžice oleja 36 ml
• 1 malá lyžička rozmarínu 2 gramy
• 5 bobkových listov

Postup:

Najskôr si pripravíme kuracie prsia – nakrájame ich na čo najtenšie plátky.

Preložíme do misky a zalejeme mlieko, necháme takto marinovať v chladničke aspoň hodinu – ideálne aj cez noc.