Univerzálny nálev na uhorky, zeleninu aj huby: Výborný, rokmi overený a bez nakladača!

• 150 g kr. cukru
• 2 l vody
• 500 ml octu
• 80 g soli
• ½ lyžice horčicového semienka
• ¼ lyžice celého čierneho korenia
• ½ lyžice nového korenia
• 28 guličiek sacharínu
• 2 ks klinčekov

Postup:

Všetky suroviny okrem octu zmiešame, privedieme do varu a 15 minút povaríme.

Nakoniec pridáme ocot a vypneme.

Počkáme, kým nálev vychladne a plníme do pohárov v ktorých máme zeleninu určenú na zaváranie.

Potom sterilizujeme ako zvyčajne.