Zmes sa hodí prakticky všade tam, kde chcete jedlu dodať výraznejšiu zeleninovú chuť. Pridajte ju do slepačej či zeleninovej polievky, prívarku, omáčky, guláša alebo pod mäso.
Začnite vždy menším množstvom a až potom ochutnajte. Zmes obsahuje veľa soli, preto ďalšie solenie nemusí byť vôbec potrebné.
Praktické tipy
- Zeleninu nechajte po umytí dobre vyschnúť. Práve nadbytočná voda môže nepriaznivo ovplyvniť výslednú konzistenciu aj skladovanie.
- Používajte menšie poháre. Po otvorení tak spotrebujete obsah rýchlejšie a zmes nebude zbytočne dlho vystavená vzduchu.
- Na poháre si napíšte dátum prípravy. Budete tak presne vedieť, kedy ste jednotlivé dávky pripravili.
- Soľ pridávajte do jedla až po ochutnaní. Domáce dochucovadlo je samo o sebe výrazne slané, preto môže jedlo ľahko presoliť.
- Takto pripravené domáce vegetové korenie vám môže výrazne uľahčiť každodenné varenie. Stačí siahnuť po pohári a obyčajnej polievke, omáčke či prívarku dodáte naraz chuť množstva zeleniny aj byliniek.
