Vo veľkej mise alebo nádobe roztlačte jahody, aby sa uvoľnila ich šťava.
Vmiešajte pomarančovú šťavu, jogurt, vanilkový extrakt a sladidlo (ak ho používate), kým nevznikne hladká zmes.
Dôkladne vmiešajte chia semienka a uistite sa, že sú rovnomerne rozložené a úplne ponorené.
Zmes nechajte odstáť 5–10 minút a potom znova premiešajte, aby sa nezhrudkovala.
Prikryte a dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny, najlepšie cez noc.
Pred podávaním ešte raz premiešajte a podľa potreby pridajte svoje obľúbené polevy.
Ako pripraviť (vrstvená verzia)
Lyžicou dajte roztlačené jahody na dno malých pohárov alebo dóz.
Zmes chia semienok, pomaranča a jogurtu si pripravte samostatne.
Zmes jemne nalejte na vrstvu jahôd bez toho, aby ste ju narušili.
Dajte do chladničky, kým úplne nestuhne.
Pred podávaním posypte čerstvými plátkami jahôd, pomarančovou kôrou, strúhaným kokosom alebo lyžičkou jogurtu.
Variácie
Pre tropickú chuť použite kokosové mlieko alebo kokosový jogurt.
Pre extra citrusovú arómu pridajte 1 čajovú lyžičku čerstvej pomarančovej kôry.
Pre zvýšenie bielkovín vmiešajte vanilkový proteínový prášok.
Všetky ingrediencie (vrátane chia semienok) rozmixujte do úplne hladkej textúry.
Pre verziu s lesným ovocím pridajte čučoriedky alebo maliny.
Tipy
Pred chladením zmes dvakrát premiešajte, aby ste predišli zhlukovaniu semienok.
Ak je zmes príliš riedka, pridajte 1 polievkovú lyžicu chia semienok a nechajte ju ďalších 30 minút chladiť.
Ak je zmes príliš hustá, pridajte trochu pomarančovej šťavy alebo mlieka, aby sa zriedila.
Pre najlepšie zahustenie použite čerstvé chia semienka.
Skladujte vo vzduchotesných pohároch až 4 dni v chladničke.
Výživové údaje (na porciu)
Článok pokračuje na ďalšej strane…
