Pred uskladnením nechajte jedlo vychladnúť na izbovú teplotu. Pomôže to zabrániť kondenzácii, ktorá môže viesť k rozmočeniu.
Vzduchotesná nádoba: Preložte kapustu a vajcia do vzduchotesnej nádoby. Pomôže to zachovať čerstvosť a zabráni to prenikaniu pachov do jedla.
Chladenie: Nádobu skladujte v chladničke. Pre zachovanie najlepšej kvality by sa jedlo malo spotrebovať do 3 až 4 dní.
Mrazenie: Ak chcete jedlo skladovať dlhšie, môžete ho zmraziť. Vychladnuté jedlo vložte do nádoby vhodnej do mrazničky alebo do pevného mraziaceho vrecka. V mrazničke sa môže skladovať až 2 mesiace. Keď ste pripravení jesť, pred opätovným zohrievaním ho rozmrazte cez noc v chladničke.
Opätovné zohrievanie: Pri opätovnom zohrievaní to môžete urobiť na panvici na strednom ohni alebo v mikrovlnnej rúre. Ak bolo zmrazené, nezabudnite ho dôkladne zohriať, kým sa nezačne dusiť.
Dobrú chuť!
KAPUSTA A VAJCIA
