Pred prípravou nechajte všetky ingrediencie zahriať na izbovú teplotu. Vďaka tomu bude cesto mäkšie a rovnomerne pečené.
V jednej miske zmiešajte múku, kukuričný škrob a prášok do pečiva.
V druhej miske vyšľahajte vajcia, cukor a vanilkový cukor asi 2 až 3 minúty, kým sa nevytvorí ľahká a nadýchaná pena.
Pridajte olej a mlieko a krátko prešľahajte.
Postupne posypte múčnu zmes a jemne premiešajte tak, aby sa bez hrudiek vytvorilo hladké cesto.
Pekáč vymažte alebo vyložte približne 30 × 40 cm ľahko papierom na pečenie.
Cesto nalejte na pripravený plech a rovnomerne ho rozložte.
Pripravené ovocie podľa vlastného výberu umiestnite na povrch.
Zmiešajte tvaroh, cukor a vajcia do hladkej smotany.
Lyžicou naneste tvarohovú náplň na niekoľko miest po povrchu cesta tak, aby ovocie aj cesto zostali viditeľné.
Pečte v rúre predhriatej na 180 ° C asi 35 až 40 minút.
Pokiaľ koláč začne príliš tmavnúť asi po 30 minútach, zakryte ho papierom na pečenie.
Pečenie skontrolujte dreveným špízom. Pokiaľ ju po prilepení vytiahnete suchú, koláč je hotový.
Hotový koláč necháme úplne vychladnúť, nakrájame na kocky a podávame.
Tip:
