prípravy
- Do väčšej misky nalejte vodu a pridajte prášok do pečiva, cukor, soľ a cesnakový prášok. Suché suroviny sa vo vode rovnomerne rozptýlia.
- Vmiešajte rozpustené maslo a drvené čili papričky.
- Postupne prisypte hladkú múku a zmes vymiešajte metličkou do hladkej palacinkovej konzistencie.
- Čerstvú bazalku nasekajte nadrobno a vmiešajte do pripravenej zmesi.
- Panvicu rozohrejte na strednom ohni a zľahka potrite olejom.
- Naberte časť zmesi naberačkou a vylejte ju na horúcu panvicu.
- Keď povrch placky stuhne, potrite ho kvapkou oleja a placku otočte.
- Opekajte z oboch strán 2 až 3 minúty, kým placka nezíska zlatistú farbu. Správne prepečená placka má pevný stred a sfarbené okraje.
