🍉 NIKDY NEVYHADZUJTE MELÓNOVÉ ŠUPKY! 😱 Existuje super ľahký trik, ako ich premeniť na neuveriteľnú zdravú lahôdku!
znižuje množstvo biologického odpadu,
šetrí peniaze,
rozširuje možnosti domácej kuchyne,
poskytuje ďalší zdroj vitamínov a vlákniny,
podporuje ekologickejší spôsob varenia.
Práve preto sa recepty zo šupiek melóna stávajú čoraz obľúbenejšími medzi priaznivcami bezodpadového životného štýlu.
Čítate 2. stranu článku…
Recept na kandizovanú melónovú šupku
Na prípravu budete potrebovať:
- šupku z jedného väčšieho vodného melóna,
- 400 ml vody,
- 400 g kryštálového cukru,
- ďalších 400 ml vody na sirup,
- šťavu z jedného citróna,
- 10 klinčekov.
Postup:
Najskôr odstráňte červenú dužinu aj tvrdú zelenú vonkajšiu vrstvu. Používajte iba bielu časť šupky, ktorú nakrájajte na menšie kúsky.
Vložte ich do hrnca, zalejte 400 ml vody a prikryté varte približne 40 minút. Počas varenia ich občas premiešajte, aby zmäkli rovnomerne.
Po uvarení kúsky sceďte a odložte bokom.
Do toho istého hrnca nalejte ďalších 400 ml vody, pridajte cukor a na strednom plameni miešajte približne 3 až 4 minúty, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Prilejte citrónovú šťavu, vložte späť uvarené kúsky melónovej šupky a pokračujte vo varení približne 30 minút.
Potom pridajte klinčeky a nechajte všetko variť ešte ďalších 30 minút. Sirup postupne zhustne a šupka získa priehľadný vzhľad, jemnú konzistenciu a sladkokyslú chuť.
Po dovarení nechajte kandizovanú melónovú šupku úplne vychladnúť.
Článok pokračuje na ďalšej strane…
Related Posts
