Originálny recept mojej babičky na karamelové veterníky
5. Karamelová poleva (voliteľné).
Suroviny:
- 75 ml 30 % smotany
- 125 g cukru
- 45 g masla
Postup:
Cukor necháme skaramelizovať. Prilejeme zohriatu smotanu a dobre premiešame. Nakoniec vmiešame maslo a necháme rozpustiť.
Polevu necháme mierne vychladnúť.
6. Dokončenie veterníkov.
Veterníky prekrojíme. Spodnú časť naplníme vanilkovým krémom.
Navrstvíme karamelovú šľahačku.
Priklopíme vrchnú časť a polejeme karamelovou polevou.
Dobrú chuť!
