4 Proteíny
90 g práškového cukru
Príprava
Pracovný čas cca. 45 minút doby odpočinku cca. 6 hodín celková doba cca. 6 hodín 45 minút
Z múky, cukru, masla, vajcia a prášku do pečiva, urobte cesto. Dno panvice s objemom 26 cm pružinovej formy vyložte papierom na pečenie, okraj namažte. Vyvaľkajte cesto a okraje vytlačte ručne.
Predhrejte rúru na 175°C horné/dno tepla.
Tvaroh premiešajte do hladka, potom pridajte všetky ingrediencie postupne a dobre premiešajte. Do panvice Springform naplňte veľmi tekutú hmotu a koláč pečieme 70 minút.
Medzitým porazte bielky s malou štipkou soli, potom pridajte preosievaný práškový cukor a pokračujte v bití, kým hmota silne nežiari a znovu sa stane pevnejšou.
Po 70 minútach vytiahnite koláč a na polevu rozložte bielky asi 1 cm. Myslím, že to všetko nie je potrebné! Pečte ďalších 10 minút na rovnakom ohni.
Článok pokračuje na ďalšej strane…
