Ak mätu nevaríme, zachová si maximum účinných látok.
Tento sirup nám dávala starká do čaju vždy, keď nás bolelo bruško.
Sirup je výborný na trávenie a keď vám je ťažko po dobrom obede.
Tiež je skvelý pri chorobách (prechladnutie, chrípka, boľavé hrdlo), do letných limonád a aj ako sladidlo do koláčov a domácich dezertov.
Ja ho vyrábam každý rok, aj tento rok máme mäty požehnane.
Sirup treba skladovať na chladnom tmavom mieste. My ho máme v podzemnej pivnici.
Účinky mätového sirupu:
- Podporuje trávenie.
- Upokojuje pri bolesti brucha a pocitu plnené žalúdka napríklad po ťažkom obede.
- Odstraňuje stres.
- Pomáha pri bolesti hlavy a migréne.
- Prevencia pred pálením záhy.
- Najlepšie letné osvieženie do limonád.
Ako na to?
Potrebujeme:
2 hrste mätových lístkov
1 citrón
1 liter vody
750 g trstinového cukru (v pôvodnom recepte je 1 kg kryštálového cukru, ja dávam trstinový)
1 vrecúško kyseliny citrónovej
