Makový koláč s tvarohom patrí medzi múčniky, ktoré chutia ako od babičky. Kombinácia maku, jemného tvarohu a vláčneho cesta vytvára dokonalú harmóniu chutí. Je príjemne nadýchaný a navyše nie je zbytočne presladený. Hodí sa ako dezert k popoludňajšej šálke kávy, sladká bodka po nedelenom obede, alebo pohostenie pre návštevu. Jeho príprava pritom nie je nijako zložitá.
Základom je maslové cesto, ktoré je obohatené mletým makom a mliekom a po upečení zostáva krásne mäkké. Tvarohová vrstva s vanilkovým pudingom potom dodáva koláču sviežosť a krémovú konzistenciu. Najlepšie je po vychladnutí, kedy sa chute krásne prepoja.
Ingrediencie
Cesto
200g masla
150g cukru
180g hladkej múky
3/4 prášku do pečiva
200g mletého maku
120 ml mlieka
4 vajcia
Tvarohová vrstva
500g tvarohu
1 vanilkový puding
3 vajcia
cukor podľa chuti
Postup
