Ingrediencie.
Cesto:
1 kocka droždia
150 ml vlažnej vody
200 ml vlažného mlieka
4 lyžice práškového cukru
1 balíček vanilkový cukor
100 ml oleja
1 vaječný bielok,
1 žĺtok na potretie
asi 850 g hladkej múky
1 ČL soli
V mise vymiešame vodu, mlieko, droždie, soľ, práškový a vanilkový cukor, olej, vaječný bielok vymiešame do hladka. Postupne po častiach pridáme múku. Uhniteme pružné a nelepivé cesto. Cesto zakryjeme fóliou a necháme dve hodiny kysnúť.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 14 časti. Všetky časti vyguľujeme na malý bochník. Bochníčky zakryjeme a necháme odpočívať ešte 15 minút.
Bochníčky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, pohárom ich roztlačíme na kolieska, (ako na moravské koláče tak, aby v strede každého kolieska zostala jamka s asi 1 cm okrajom.)
Na náplň:
