Postup
Paradajky prekrojte na polovicu, odstráňte stopky a potom ich nakrájajte na štvrtiny.
Poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie, osoľte, osoľte tymianom a rozmarínom a pečte 1 hodinu pri teplote 200 °C.
Medzitým namočte cesnak, aby sa ľahšie šúpal, a potom ho nadrobno nasekajte nožom. Umyte a osušte 600 ml poháre. Na dno dajte cesnak, tymian a rozmarín, naplňte paradajkami a občas posypte bylinkami.
Nakoniec pridajte olej, zatvorte veko, pevne zatvorte veko, otočte poháre hore dnom, nechajte ich 10 hodín, potom ich otočte hore dnom a skladujte ich na suchom mieste rok.
