Lacný kokosový koláč – „12 lyžíc z každého“

Príprava korpusu

Vajcia vyšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom, kým nezískate ľahkú penu.

Pridajte olej a mlieko, jemne premiešajte a potom vmiešajte múku a prášok do pečiva.

Zmes rozdeľte na dve rovnaké časti.

Do jednej z nich pridajte kakao a dobre premiešajte.

Prvé pečenie

Kakaovú zmes nalejte na plech vystlaný papierom na pečenie (cca 30 × 20 cm).

Pečte v predhriatej rúre na 180 °C 10 minút.

Kokosová smotana

V hrnci zmiešajte mlieko, kokos, cukor a múku.

Postavte na stredný plameň a za stáleho miešania varte, kým smotana nezhustne.

Horúcu smotanu nalejte na kakaovú vrstvu vo plechu a zarovnajte ju.

Článok pokračuje na ďalšej strane…