Predhrejte rúru na 180 °C horné/dno teplé. Namažte 22 cm plechovku a ľahko múku.
Veky, cukor a vanilkový cukor rozšľaháme v miske po dobu 3–5 minút, kým zmes nebude ľahká a krémová.
Pomaly vmiešajte olej (alebo rozpustené maslo), potom pridajte mlieko a dobre premiešajte.
V samostatnej miske zmiešajte múku, mleté mandle, prášok do pečiva a soľ.
Postupne pridávajte suché prísady do vaječnej zmesi a jemne vmiešajte, kým sa nevytvorí hladké cesto (nemiešajte príliš dlho).
Cesto vložíme do pripraveného tvaru a rovnomerne rozložíme.
Posypte sa podľa ľubovôle hobľovanými mandľami.
Pečte v predhriatej rúre 35–40 minút.
Skontrolujte drevenú tyčinkou: Ak sa nelepí cesto, je torta pripravená.
Vyberte koláč z rúry, nechajte vychladnúť asi 10–15 minút, potom vyberte z panvice.
Pred podávaním zaprášte práškovým cukrom.
Tipy a varianty
